こんにちは！ 赤城オーガニックの華です。
毎日寒い日が続いていますね～
先週の雪❄ ここ赤城も雪が積もりましたが、都心も同じくらい（？）積もったようで、
高速道路が通行止めになったり、大変な騒ぎとなりました。
そしてその後やってきました過去最強クラスの寒波！！(>_<)
ここも一日中マイナス気温の日が続きました。
インフルエンザも流行っているし、あ～ 早く暖かくならないかな～
・・・でもまだ2月も油断できません。
先日（雪の前に）笠懸町のＮさんの畑にお邪魔しました。
白菜の収穫の真っ最中
Ｎさんは6町（6ha)の畑で冬は白菜・キャベツ 夏はトウモロコシなどを作っています。
この日は雪の予報もでていたので、8人で白菜を収穫し、次々とコンテナに詰め、重機で運び出します。
どこまでも続く白菜畑、みなさん手早く作業していました。
白菜と言えば、鍋物・漬物・・・冬野菜の代表ですね。アツアツのお鍋にたっぷりの白菜は欠かせません。
「今、野菜が高くて・・・」という声もよく聞かれますが、生産者の方も天候に気を使いながら、
一生懸命に野菜を育てています。
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