こんにちは！赤城オーガニックの華です。
11月も残すところ後1日！
・・・なのにこの暖かさ(-_-;)
今日は前橋で20℃くらいまで気温が上がるそうです。
もちろん ここ赤城南麓もポカポカ陽気です。
それでも師走目前！明日からはまた寒くなるようなので、油断は禁物です。
先日、まだ少し雪が残る昭和村に堆肥をお届けしました。
まだ雪が残っているところも・・
こんな感じの堆肥
トラクターで堆肥を撒いてスキをかけます
土づくり完了
私・華は野菜を育てた経験もなく、赤城オーガニックで働くまで堆肥と肥料の違いもわかりませんでした。
(-_-;)
そんな時、あるお客様に教えていただいたのは、「堆肥はサプリメント、土壌の質を変えるんだ。
有機肥料は漢方薬、ゆっくり病気に効くね。化学肥料は薬、即効性はあるけど使い方を間違えると時々副作用がでちゃう。」
なるほど～ とても分かりやすい例えでした。
みなさん、自分の畑をよく考えて、土づくりしていらっしゃいますね。
昭和村のＨさんは、新規のお客様です。
30haの畑に、レタス・キャベツ・小松菜・ほうれん草などを作っています。
昭和村は標高が高いこともあり、高原野菜の代表ともいえるレタスやキャベツを作るのにぴったりだそうです。
高冷地ならではの昼夜の寒暖差・霧などによる湿気によって、野菜にしっかりとした甘みと歯触りが生まれるそうです。
シャキシャキのレタス、甘みの詰まったキャベツ・・・納得です！
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